• > Malzemeler <
  • 8 su bardağı et suyu (2lt) Bulyonda kullanılabilir.
  • 5 su bardağı donmuş veya taze bezelye (800gr)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 10 adet yeşil salata yaprağı
  • 1/3 su bardağı pirinç (65gr)
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ (60 ml)
  • 5 adet ince kıyılmış taze soğan sapı
  • Tuz, karabiber

Nefis Bezelye Çorbası                       Nefis Bezelye Çorbası

Malzemeler

  • 8 su bardağı et suyu (2lt) Bulyonda kullanılabilir.
  • 5 su bardağı donmuş veya taze bezelye (800gr)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 10 adet yeşil salata yaprağı
  • 1/3 su bardağı pirinç (65gr)
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ (60 ml)
  • 5 adet ince kıyılmış taze soğan sapı
  • Tuz, karabiber

nefis-bezelye-corbasi1

 

Nefis Bezelye Çorbasının Yapılışı                       Nefis Bezelye Çorbası

Soğanları robotta kıyın.

Yağı, derin bir tencerede kızdırın ve soğanları kavurun.

Et suyunu, bezelyeyi, pirinci ve doğranmış yeşil salata yapraklarını kavrulmuş soğanlara ilave edip; kısık ateşde bir saat pişirin.

Karışımı ateşden alın ve soğumaya bırakın.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Çorba malzemelerini, robotta püre haline gelinceye kadar çekin.

Daha sonra püreyi tel süzgeçten geçirin.

Çorbayı tekrar tencerenize aktarın ve 1 demet ince kıyılmış maydanoz ilave ederek kısık ateşte pişirin.

Çorbanızı, üzerine ince kıyılmış taze soğan sapları serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

6 Kişiliktir

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 Oylar cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 Oylar)